Minestra maritata: carne e verdure si sposano di sabato santo
La minestra maritata è molto probabilmente il piatto più antico della tradizione culinaria napoletana. Pare, infatti, che ne parlasse già
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Storie e visioni dalla città di Parthenope
primi piatti
Lo scammaro rivisitato: una ricetta veloce per il venerdì santo
Lo scammaro è un piatto molto antico della tradizione culinaria napoletana. E di solito lo si prepara nel periodo pasquale,
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La lasagna napoletana: da pietanza popolare a piatto preferito del re
La lasagna napoletana è la variante partenopea di uno di quei piatti per cui gli italiani sono famosi nel mondo.
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